OBCラジオ「ほんまもん!原田年晴です」に番組提供中!
ここでは番組内で紹介された黒砂糖レシピをご紹介してます。
※黒砂糖レシピの放送は平成22年3月をもって終了しました。

*黒砂糖のレシピはABCラジオ「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」にて放送中！
黒砂糖寒天 こまかな粉タイプの黒砂糖が
寒天のぷるんとした食感に溶け込みます。

10月22日 ON AIRレシピ

コクのある甘みが主役のデザートを。

黒砂糖寒天

プリンタのアイコン

材料　4〜6人分

  • A
  • ・粉寒天　4g
  • ・ベビー印粉状黒砂糖　150g
  • 水　400ml
  • 土生姜　10g

【商品情報】

ベビー印粉状黒砂糖

ベビー印粉状黒砂糖

作り方

  • 【1】耐熱ボウルに、水200mlとAを入れてかき混ぜる。

    • 黒砂糖寒天の材料
  • 【2】ラップをせずに、電子レンジの500Wで4分30秒〜5分程度加熱する。
  • 【3】電子レンジから取り出し、かき混ぜながら残りの水を加える。

    • かき混ぜながら水を加える
  • 【4】土生姜をすりおろして作った絞り汁を加え、カップに流し入れて冷やし、固まればできあがり。