各種ニーズに適した製品を取り揃えています。お気軽にお問い合わせください。
焚黒糖USK（粉状加工黒糖）
加工(焚)黒糖の粉状タイプ。品質の安定とハンドリングの良さで業務用に最適です。
成分
登録番号
92110
- 糖 度 : 90.6
- 水 分 : 2.8%
- 転化糖 : 2.7%
- 色 価 : 259
内容量:30kgクラフト紙袋入
焚黒糖MC（粉状加工黒糖）
沖縄産黒糖の含有量が多く風味が強い加工(焚)黒糖の高級タイプ。
成分
登録番号
92220
- 糖 度 : 90.3
- 水 分 : 2.8%
- 転化糖 : 2.7%
- 色 価 : 248
内容量:30kgクラフト紙袋入
粉砕加工黒糖
含蜜糖特有の蜜玉を直径2mm未満に粉砕し、溶けやすくしました。
成分
登録番号
91140
- 糖 度 : 91.3
- 水 分 : 2.1%
- 転化糖 : 2.7%
- 色 価 : 265
内容量:30kgクラフト紙袋入
破砕加工黒糖（中）
加工(焚)黒糖を粗割したもの。粉状タイプより風味が強い。小粒タイプのミニ黒糖もございます。
成分
登録番号
91010
- 糖 度 : 90.1
- 水 分 : 3.0%
- 転化糖 : 2.8%
- 色 価 : 266
内容量:30kgクラフト紙袋入
微粉砕黒糖UP-1
「特製黒糖USK」を微粉砕した高品質な加工(焚)黒糖です。微粉状なので、ミックス粉や仕上げトッピングに最適。生クリームにもやさしく溶けます。
成分
登録番号
91165
- 糖 度 : 92.9
- 水 分 : 0.5%
- 転化糖 : 2.8%
- 色 価 : 261%
内容量:10kgダンボール入
微粉砕黒糖MP-1
「沖縄黒糖」100％使用の微粉砕黒糖です。コクのある黒糖風味。微粉状なのでミックス粉や仕上げトッピングにも最適です。
成分
登録番号
91175
- 糖 度 : 88.6
- 水 分 : 1.0%
- 転化糖 : 3.4%
- 灰 分 : 183
内容量:10kgダンボール入
黒糖蜜BX-70
沖縄黒糖に原料糖と液状ぶどう糖をブレンドして炊き上げた黒糖蜜、製菓・製パン・みつ豆のかけ蜜用など業務用に最適です。(沖縄黒糖を100%使用した黒糖蜜「OK-70」もございます。)
成分
登録番号
91915
- PH : 5.2
- 色 価 : 190
- ブリックス : 71.5
内容量:24kg缶入
黒糖蜜BX-70
沖縄黒糖に原料糖と液状ぶどう糖をブレンドして炊き上げた黒糖蜜、製菓・製パン・みつ豆のかけ蜜用など業務用に最適です。(沖縄黒糖を100%使用した黒糖蜜「OK-70」もございます。)
成分
登録番号
91955
- PH : 5.2
- 色 価 : 190
- ブリックス : 71.5
内容量:2.3kg缶入×6
上野砂糖では、産地証明はもちろん、国内初、含密工場のISOを取得。安心・安全を最優先にこだわりの黒砂糖を製造・販売しています。
Copyright (c) Ueno Suger Co.,LTD All right Reserved